摘要：对癫痫病人进行血锌浓度测定，发现几乎所有的癫痫病人血锌平均含量都比正常人明显增高。抗癫痫药物或其他代谢产物能有效地与锌离子发生络合反应，降低癫痫病人的血锌浓度，从而控制癫痫发作。

　　在条件允许的情况下，癫痫患者特别是长期服用笨妥英钠的病人宜多喝牛奶。目前已知苯妥英钠能减少神经元内钠离子浓度，使游离钙增加，所以有的病人因长期用此药缺钙而导致骨折，故我们主张多喝牛奶。

　　喝牛奶有益于癫痫的治疗

　　1、蛋白质：牛奶中含蛋白质百分之三至百分之四，容易吸收利用，所以生理价值较高。牛奶蛋蛋白质的赖氨酸和蛋氨酸含量较高，能补充类蛋白质氨基酸组成的不足，提高其营养价值。

　　2、脂肪：牛奶含脂肪，乳中脂肪是微细的脂肪颗粒分散在乳中，因些容易消化吸引。

　　3、维生素：乳中含糖百分之三至百分之六，主要是乳糖。除了脂溶性维生素A、D外，乳中还含有硫氨素、核黄素和尼克酸等B族维生素。

　　4、无机盐：乳中的无机盐主要是钙、磷、钾等。牛乳中的钙比蔬菜容易吸收利用，因此牛奶是癫痫患者较好的补充营养的食用乳类。

　　癫痫病人在饮食上要注意哪些

　　1、不要饮水过多

　　少吃水和盐，体内积蓄水分过多的情况下癫痫容易发病。

　　2、癫痫病人应限制钾的摄入量

　　脑外伤引起的癫痫病人和长期服用镇静药物的病人容易出现脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等症状，严重患者可出现电解质代谢紊乱。

　　3、癫痫病人不宜多吃含锌高的食物

　　对癫痫病人进行血锌浓度测定，发现几乎所有的癫痫病人血锌平均含量都比正常人明显增高。抗癫痫药物或其他代谢产物能有效地与锌离子发生络合反应，降低癫痫病人的血锌浓度，从而控制癫痫发作。

　　4、禁忌诱发癫痫发作的食物

　　辣椒、葱、蒜等，羊肉、狗肉、雄鸡、野鸭、鲤鱼等“发物”均不宜多食用；烈酒、浓茶、咖啡应绝对禁止；胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品也应适当限量。

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